森林法のひみつ

私は子供のころから、サラミが好きで、よくおやつにも食べていました。小学生になる息子もサラミが好きで、旅行や遠足にも、小さいサラミを持っていきます。サラミは栄養価も高いので、食欲にないときにもよく食べさせていました。最近は、料理にサラミを使うこともあります。家でピザを焼くときには、スライスしたサラミとチーズだけのピザは、シンプルだけどおいしいです。またサラダに入れる時もあります。サラダには細かく刻んでトッピングすることで、食べ応えが出ます。ピザの具としてもおなじみのサラミ、イタリア料理にはよく使われていますが、塗るサラミというものあるんです。Nduja、ンドューヤという名前で、豚肉と脂身に調味料と香辛料を混ぜたもの。イメージとしては、パテに近いかもしれませんね。これをパスタのソースに混ぜたり、ピザにのせたり。パンに塗って食べるのも美味しいです。これにワインがあったら、とても良い組み合わせ。学芸大学駅近くに、この塗るサラミの美味しいお店があるのでぜひ試してみてください。
　5日午後1時半ごろ、滋賀県近江八幡市安土町下豊浦の安土城跡で開催されていた「あづち信長まつり」で、鉄砲隊の演武をしていた自営業の男性（58）＝京都市左京区＝が持っていた火縄銃が暴発、男性が顔に重いやけどを負った。当時は多くの見学客がいたが、ほかにけが人はなかった。
　県警近江八幡署によると、演武には男性を含め5人が参加。3発の空砲を撃つ予定だったが、男性が2発目を撃つため火薬を詰めたところ暴発したという。同署が詳しい原因を調べている。　

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　自民党の石原幹事長は５日のＮＨＫの番組で「菅内閣は死に体だ。一日も早く辞めてもらいたい。常識的には月内だ」と語り、６月中の退陣を求めた。

　公明党の井上幹事長も同番組で、「時期を明示しない辞任表明は延命策に過ぎない。直ちに辞めるべきだ」と同調した。

　＜宮城県＞

　「無料法律相談窓口」が平日１０〜１６時、ハローワーク仙台（仙台市宮城野区榴岡４の仙台ＭＴビル３階）で開かれている。被災した求職者の相談に応じる。３０日まで。

　＜福島県＞

　事業主への「合同説明会」が１５日、福島市太田町のホテル福島グリーンパレスで開かれる。福島労働局主催で、雇用調整助成金制度の活用や雇用保険の手続き、労災保険給付制度などについて説明、相談コーナーも設ける。説明会は１３時〜１４時４５分、相談会は１４時４５分〜１６時。

　合同説明会は２０日、いわき市平のいわきワシントンホテルでも開かれる。午前の部は説明会９時半〜１１時１５分、相談会１１時１５分〜１２時▽午後の部は説明会１３時〜１４時４５分、相談会１４時４５分〜１６時。参加申し込み不要。

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　＜岩手県＞

　サイエンスキャラバン３１１プロジェクト　科学実験教室などを通じて科学の楽しさを伝えるＮＰＯ法人などが１１〜１２日、大槌町内を回り、昼は科学遊びや自然観察会、夜は天体観察会を行う。幼稚園生から大人まで楽しめるプログラムという。無料。場所は以下の通り（カッコ内は雨天時）。

　▽金沢小学校体育館入り口（教室）＝１１日９時半〜１１時半▽城山中央公民館駐車場（公民館内）＝同１４時半〜１６時半▽同公民館入り口（ロビー）＝同１９〜２０時▽安渡小学校校庭（校内を予定）＝１２日９時半〜１１時半

　「くずまき高原牧場まつり」　１１、１２日１０〜１６時、葛巻町のくずまき高原牧場電話０１９５・６６・０５５５。歌謡ショーや大船渡市のチンドン寺町一座のステージ、特産の乳製品を使ったプリンやピザの販売のほか、子供向けに牛の乳しぼりや羊の毛刈りを体験できるコーナー、宝探しなどもある。入場無料。

　早池峰山（早池峰国定公園）山開き　１２日午前８時、小田越登山口で入山式、１０時５０分に山頂で安全祈願祭。早池峰岳神楽保存会が神楽奉納を行う。記念品の絵馬１０００個を安全祈願祭前に山頂で配布。８月７日までの土日祝日は車両の乗り入れ規制を実施。登山口へはふもとの無料駐車場からシャトルバスを利用する。

　＜宮城県＞

　るーぷる仙台が仙台城跡に運行再開　仙台市内中心部の観光スポットを回る市バス「るーぷる仙台」は、震災の影響で運行を中止していた仙台城方面のルートを１日から再開した。青葉山植物園ゲート前などを回る。仙台城跡バス停は、青葉城本丸会館の駐車場に臨時バス停を設ける。

　登米・南三陸観光物産復興祭　１１、１２日１０〜１５時、登米市「みやぎの明治村」で。登米市、南三陸町ほか近隣市町村の物産品を販売する復興市、上々颱風のチャリティーコンサート、お茶会、写真展などのイベントを周辺各所で行う。

　ＪＡＺＺ　ＰＲＯＭＥＮＡＤＥ　ｉｎ　ＳＥＮＤＡＩ　２０１１　１１、１２日１１時〜２０時半、仙台市市民広場などで。入場無料。

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